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大润发19年未关过一家店,为何如此牛逼?

日期:2015-12-30 15:42:39 作者: 来源: 阅读次数:

    在电商的冲击下,各行各业不少实体店都纷纷关店。关店,似乎已经成为见惯不怪的现象。然而,有那么一家零售商,至今已经走过了19个年头,却从没关过一家店,堪称是一个奇迹。它,就是大润发。大润发如此牛逼,其背后又有何秘笈呢?

 

大润发

 

    1、总裁亲自选址,选定就要坚持开下去 
    业内有句话,做好一家店,第一是选址,第二是选址,第三还是选址,可见选址对门店的销售额起到至关重要的作用。 
    大润发的选址理念是:谨慎选址,宁缺毋滥。为了选址之前考察物业,大润发的总裁时常放下身段,亲自到实地调研,详尽了解了当地的市场状况才最后拍板的。

    2、“100分”门店,每一家新店都是有史以来最好的门店 
    另一个成就大润发“开一家店,成功一家”的是大润发的“100分”理念;在大润发内部,有这样一个规定:“每开一家新店都应成大润发有史以来最好的门店,门店团队要达到100分。” 
    那么大润发的100分是什么含义呢?其真正的内涵是指这家店无论换了大润发的哪个团队来开,都很难比现在这个团队做得更好的了,这也就意味着现在这个团队已经能够将大润发截止这家店开张前的所有的企业内沉淀下来的卖场经营的智慧都融入到这家新店的运作中去了。

    3、连锁管理,不要人治,要法治 
    大润发最内核的“机密”则是行业里流传的“葵花宝典”——SOP标准作业程序,他们叫“营运人员规范手册”。这个规范手册在公司电脑里,时时更新。 
营运规范是有保密权限的,员工用本课的密码只能看到本课的规范,而且公司也一直宣导营运规范要保密,不能打印只能看。单单卫生一项,就足以让人“抓狂”。卖场每天上万客流,但地板干净得没有一点污渍。这一切都源于:定期维护,做深度保养,单单地面砖要打磨十几、二十几遍。卫生间门口贴着检查表,从早7:30到晚22:30,每个小时都要对5项内容检查填表,保洁主管和顾客服务课长要分别打钩。

    4、实惠第一,永远讨好老百姓 
    如果说家乐福、沃尔玛是“白领超市”,宽敞的大型卖场里不设招揽式的导购和店员惹你厌烦的话,大润发走的是另一种“老百姓的路子”。 
便宜、亲民对大卖场永远是最重要的,大润发在当地是折扣最低的超市,面向的就是市井百姓。和其他大型卖场相比,大润发的中国特色更浓郁,更像大爷、大妈们熟悉的菜市场,靠一些现做现卖的摊位创造的“聚客效应”,大润发长盛不衰。此外,为了让老百姓享受都最实惠的价格,大润发针对性的开发比价系统。

    5、零售做的是生态、经营的是商圈 
    还有一个特殊的现象是,大润发开在哪里,当地的商圈(包括商业街)一定会随之热起来。一些固定的商家会跟着大润发走,比如肯德基,每一家大润发卖场都有一家肯德基开在底商。大润发超市和同层租赁的配套小店,加上一层底商,包括儿童游乐场、内衣、家居、化妆品、药房、服装、鞋、眼镜店、美容院、黄金珠宝店,基本上满足了普通市民平时日常生活所需,商圈自然养起来。

    6、布局网上商城 
    大润发的互联网+布局不同于其他的连锁企业互联网转型。 
    首先,大润发线下门店运转自如,现金流十分充裕,是主动的迎合互联网; 
    其次,在模式电商之路上,没有选择直营,而是选择了与知名电商企业Uitox合资,弥补了自身的电商基因不足,避免了从0到1的探索过程。 
    第三,在供应链、采购及会员管理上实现线上与线下的协调统一,真正意义上实现了O2O。

    对实体店来说,苦练自己内功的同时,要积极拥抱互联网,跟上时代的步伐,这是远离关门倒闭的秘诀,也是大润发通过自身实践告诉我们的成功经验! 

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