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TWG Tea:一家“白富美”的茶叶店是如何炼成的?【企业管理案例】

日期:2016-04-13 14:11:27 作者: 来源: 阅读次数:

    用“白富美”来形容TWGTea,再适合不过了:它竟然将茶叶卖成了一种奢侈品,在市场上大捞金。这个品牌成立于2008年,仅用7年时间,就已风靡全球,纽约、伦敦、东京、慕尼黑、上海等的顶级商场都能发现它的踪影。这家“茶叶奢侈品”到底是如何炼成的呢?

 

TWG Tea

 

    定位高端茶饮品牌 
    TWGTEA品牌定位非常清晰——高端茶饮品牌,打造全世界最好的茶叶。为了符合这一定位,TWGTea以革新者的姿态,与全球最知名茶庄合作,在每个季度创造新茶品。它将欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师、品茶师、制茶师、品牌设计师以及米其林主厨,把古老的欧洲制茶经验、技术带到了新加坡。

    敢于突破传统品类 
    TWG号称拥有世界上超过800多种茶类,尤为独特的是,他们创造了一系列大胆创意的茶料理,烹制的手法包括:调和、浸泡、粉末、烟熏、腌制、煮白、油封、风干、盐渍等。其中最知名的莫过于,出自  TWGTea餐饮团队和品茶师之手的香草波旁茶配油浸挪威三文鱼,自然顺滑的红茶产自南非,配上新鲜香草圆润温热的口感,与三文鱼形成完美搭配。

    抓住年轻群体,富有个性 
    TWG针对年轻系消费者,推出各种口味的拼配茶,甚至可以私人订制口味。消费者可以进店跟品茶师说今天想要的需求或口味等,先选基础,包括红茶、白茶、绿茶、黑茶,然后选择果香、花香等等,把点茶变得好像调香水一样复杂而有个性。

    店铺设计极富情致 
    TWGTEA在店铺选址和设计上也颇有心得。TWGTEA沙龙与精品店,风格优雅且极富情致,店内装潢采用温润隽永的高级桃花心木与澄净的黄铜,搭配低调镜面的大理石地板;气派简约的落地窗和工